膳博士亮相无锡国际食材节,首发“三足鼎立”!

发布时间:2019-08-08 10:36:00 信息来源: 浏览人数:
 
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膳博士自2003年创立以来,以黑猪专家的品牌定位立足于行业内,产品涵盖生鲜和肉制品两大类!

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作为调理品类中的一款“拳头产品”——“三足鼎立”的出场,更是吸引到了行业内挑剔食客们的反复点赞。同时,膳博士·极地冰肠、黑猪火锅蛋饺、黑猪狮子头、百分鲜肠等调理类产品的试吃,也同样得到了阵阵好评!

 

参加美食大赛的大厨们品尝“三足鼎立”
 

这道菜属清代名菜,美其名曰“金银蹄”,亦称“煨火肘”。《北砚食单》上说:“煨火肘:火腿膝湾配鲜膝湾,各三副同煨,烧亦可。”这也是一道火工菜,口感要酥烂,适合老年人食,故王熙凤用以招待赵嬷嬷。

 

贾琏向桌上拣两盘肴馔与他放在杌子上自吃。凤姐又道:“妈妈很嚼不动那个,倒没的硌了他的牙。”因向平儿道:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃,你怎么不拿了去赶着叫他们热来?”又道:“妈妈,你尝一尝你儿子带来的惠泉酒。”
 

 

“膳博士”从此道名菜中获取灵感,精选新鲜猪蹄、黑猪咸蹄,以及以金华火腿(两头乌)三样食材来优化“金银蹄”,入口肥糯却不油腻,造就了舌尖上的饕餮盛宴。

 
 

 

美食家对于美食的挑,
看重食材!
而名菜的诞生,
也是重在于选用优质的新鲜食材。
 

用黑猪做食材,更是调理类食材界的高端需求!随着消费的升级,人们对于高品质黑猪肉的追求呈上升趋势,《2017国人猪肉消费趋势报告》中,消费者购买品牌黑猪肉的主要因素为:高品质安全!

 

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中国地方猪的数量在日渐减少,高品质黑猪品牌的数量在行业内也是屈指可数!

选择持续19年深耕在地方猪的“膳博士”

“黑猪食材专家”!

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